Chevreuil, Porc, Veau, Cranberries, Œufs, Sel, Poivre, Épices, Farine
Et rien d’autre !
200 grs ou 350 grs
Contrairement aux idées reçues, le chevreuil a un gout très doux et cette recette propose l’accord parfait entre le goût subtil de ce gibier et les saveurs suaves et acidulées des baies de cranberries.
Le conseil de dégustation du Chef-œnologue : recette idéale avec un verre de Beaujolais Morgon Côte du Py.
Chevreuil, Porc, Veau, Cranberries, Œufs, Sel, Poivre, Épices, Farine
Et rien d’autre !
Servir frais.
Se conserve 2 ans à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les deux jours.
Œufs, Farine (gluten)
200 grs ou 350 grs
Contrairement aux idées reçues, le chevreuil a un gout très doux et cette recette propose l’accord parfait entre le goût subtil de ce gibier et les saveurs suaves et acidulées des baies de cranberries.
Le conseil de dégustation du Chef-œnologue : recette idéale avec un verre de Beaujolais Morgon Côte du Py.
Chevreuil, Porc, Veau, Cranberries, Œufs, Sel, Poivre, Épices, Farine
Et rien d’autre !
Servir frais.
Se conserve 2 ans à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les deux jours.
Œufs, Farine (gluten)